CHÂTEAU
VIEUX GUILLOU
Découvrez le Saint-Georges Saint-Émilion et les autres vins de la famille MENGUY.
Château Vieux Guillou - 2018
UN SAINT-GEORGES SAINT-ÉMILION BIEN ÉLEVÉ
C’est un vin de très grande garde (plus de 15 ans) proposé à la consommation 5 à 7 ans après la récolte et pouvant être dégusté immédiatement. Son caractère est habituellement fruité, complexe d’arômes de fruits rouges confits et de violette, rond, charnu, doté de tanins mûrs et soyeux, fins et élégants. Une aération est conseillée avec une ouverture 1h avant le repas et/ou un passage en carafe. Le service doit être réalisé à température de la pièce.
ACCORD METS/VINS
Ce vin peut être consommé avec de nombreux plats d’une cuisine traditionnelle. Il accompagne parfaitement viandes rouges et blanches rôties ou grillées, plats en sauce, charcuteries et fromages.
Oenotourisme
Venez visiter le domaine, découvrir nos caves et déguster nos vins ! Pour mieux vous accueillir, n’hésitez pas à prendre rendez-vous !
LA TRADITION SAINT-GEORGES SAINT-ÉMILION
UNE FAMILLE
Yannick MENGUY gère le domaine familial de Château Vieux Guillou qui produit depuis fort longtemps des vins réunissant les caractères des plus grand crus. Avec son épouse Nelly, ils perpétuent en famille la tradition d’accueil au domaine et commercialisent principalement Vieux Guillou en vente directe.
UNE HISTOIRE
C’est une très ancienne propriété qui s’est transmise de génération en génération dans la même famille depuis plus de deux siècles. Une médaille dor obtenue au Concours Général Agricole de Paris pour la récolte 1894 témoigne de la qualité déjà reconnue des vins du domaine de Guillou.
SAINT-GEORGES SAINT-ÉMILION
Guillou est le nom du hameau où sont situés la demeure familiale et les chais. Faisant face au célèbre village médiéval de Saint-Émilion, la propriété est constituée d’une diversité de parcelles de vignes sur l’ensemble du terroir de Saint-Georges dont les sols sont presque exclusivement argilo-calcaires. L’orientation Sud-Sud Ouest de ces parcelles sur des côteaux favorise une parfaite maturation des fruits. Cette diversité et l’ancienneté des cépages participent à la création d’une subtile complexité des vins.
Adresse
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Adresse
1 Route De Guillou, 33570 Montagne
Horaires
La semaine et le weeek-end sur RDV
Une note de 4/5 basée sur 760 votes
“Robe sombre tirant sur le grenat. Le nez exprime des notes de fruits noirs et rouges confits. En bouche on trouve du fruit légèrement épicé avec une belle longueur. Belle découverte de ce vin acheté directement à la propriété. La famille Menguy aime laisser vieillir les vins en cuve et vends des millésimes qui ont déjà 6/7ans.”
Pascal (depuis Vivino.com)
